refactor(cards): 统一 AI 选期与市场排名卡片架构

- 将 AI Pick 重构为 NodeComponent、DataFetcher、Models 分层结构
- 新增公共 AllCardsCard 模型与卡片配置 Mock 数据
- 分离 cardConfig 与 cardData 的状态及更新职责
- 对齐两个卡片的标题、配置跳转、深色模式和说明 Sheet 设计
- 完善 AI Pick HTTP 请求、行情订阅、跳转参数及接口文档
- 保留 MarketRanking 榜单请求、行情合并和展开收起交互

entry/src/main/ets/ai-pick/AiPickMock.ets

@@ -1,4 +1,4 @@
-import { RawPickTabItem } from './AiPickTypes';
+import { RawPickTabItem } from './AiPickModels';
 
 // 完全模拟 user_data 接口响应（新版，isCustomVersion=true）
 // 数组每项对应一个策略 Tab，最多 5 项，这里给 3 项