fix: 统一各页面账单分类来源

bills 和 review 页面改从 $lib/data/categories 导入分类列表，
删除本地重复硬编码的旧版 13 项分类。
BillDetailDrawer 的 categories prop 类型改为 readonly string[]
以兼容 as const 导出的元组类型。

web/src/lib/components/analysis/BillDetailDrawer.svelte

@@ -25,7 +25,7 @@
   interface Props {
     open?: boolean;
     record?: UIBill | null;
-    categories?: string[];
+    categories?: readonly string[];
 
     title?: string;
     viewDescription?: string;